Σχετικά με το σκόρδο Jinxiang

Το σκόρδο στο Jinxiang, μια ειδικότητα της κομητείας Jinxiang, στην πόλη Jining, στην επαρχία Shandong, είναι ένα προϊόν εθνικής γεωγραφικής ένδειξης της Κίνας.
Η επαρχία Jinxiang είναι μια διάσημη πόλη σκόρδου στην Κίνα.Το σκόρδο φυτεύεται για περισσότερα από 2000 χρόνια.700.000 mu σκόρδο φυτεύονται όλο το χρόνο, με μέση ετήσια παραγωγή 800.000 τόνους.Τα προϊόντα της εξάγονται σε περισσότερες από 160 χώρες και περιοχές.Σύμφωνα με το χρώμα του δέρματος, το σκόρδο Jinxiang μπορεί να χωριστεί σε λευκό σκόρδο και μοβ σκόρδο.
Η κομητεία Jinxiang είναι επίσης μια εθνική σύγχρονη περιοχή επίδειξης γεωργικών προϊόντων, ένα από τα πρώτα εθνικά σύγχρονα γεωργικά βιομηχανικά πάρκα.Η περιοχή φύτευσης, η παραγωγή, η ποιότητα και ο όγκος εξαγωγής σκόρδου στην κομητεία Jinxiang είναι μεταξύ των κορυφαίων στη χώρα.Είναι γνωστό ως «το καλύτερο σκόρδο του κόσμου είναι από την Κίνα και αυτό της Κίνας είναι από το Jinxiang».
Τον Νοέμβριο του 2019 επιλέχθηκε ως δημόσιο εμπορικό σήμα στην περιοχή γεωργικών προϊόντων του 2019.
Το σκόρδο Jinxiang έχει τα προφανή πλεονεκτήματα του μεγάλου σκόρδου, του φρέσκου χυμού, της καθαρής καυτερής γεύσης, της τραγανής και νόστιμης, μη ξεφλουδισμένης, κατά του μούχλας, κατά της σήψης και αντοχής στην αποθήκευση.Ταυτόχρονα, το σκόρδο Jinxiang έχει πολύ υψηλή διατροφική αξία.Σύμφωνα με το τμήμα επιστημονικής έρευνας, το σκόρδο Jinxiang περιέχει περισσότερα από 20 είδη θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός, όπως πρωτεΐνη, νικοτινικό οξύ, λίπος, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο κ.λπ.Αποκαλείται η καλύτερη φυσική αντιβιοτική τροφή και υγιεινή τροφή από τους ειδικούς.
Η κομητεία Jinxiang είναι η πατρίδα του σκόρδου, με καταγεγραμμένη ιστορία φύτευσης σκόρδου για περισσότερα από 2000 χρόνια.Η κομητεία Jinxiang έχει πολυετή έκταση φύτευσης 600.000 mu, ετήσια παραγωγή 700.000 τόνων, ετήσια αποθηκευτική ικανότητα σχεδόν 2 εκατομμυρίων τόνων, ετήσιο όγκο εξαγωγών 1,3 εκατομμυρίων τόνων, συνολικό όγκο εξαγωγών επεξεργασίας άνω του 70% της χώρας , και 280 αυτόνομες εισαγωγικές και εξαγωγικές επιχειρήσεις.